-
Dehidrirani češnjak u prahu / granulat
Češnjak je poznat i pod znanstvenim nazivom allium sativum i povezan je s drugim namirnicama intenzivnog okusa, poput luka. I kao začin i kao ljekoviti element, češnjak je bio jedna od osnovnih namirnica u galenskoj kulturi. Češnjak se koristi za lukovicu koja sadrži esenciju intenzivnog okusa. Češnjak ima različite hranjive tvari, poput vitamina C i B, koji pomažu organizmu da dobro probavi, brzo, smiri bolove, ubrzava metabolizam i tonizira tijelo. Češnjak je bolje konzumirati svjež, ali i ljuskice češnjaka čuvaju ove vrijedne nutrijente koji općenito osiguravaju dobro zdravlje organizma. Svježi češnjak se nareže na krupnije komade, opere, sortira, nareže na ploške i potom dehidrira. Nakon dehidracije, proizvod se odabire, melje i prosijava, prolazi kroz magnete i detektor metala, pakira i testira na fizičke, kemijske i mikro kvalitete prije nego što je spreman za slanje.